Café "du matin"

Ingredientes : para 4 personas

4 cucharadas de café molido
3/4 de litro de leche completa
azúcar

Preparación :

Preparar un café largo.
Repartir en 4 bols o tazas grandes.
Hervir la leche hasta que saque espuma.
Verter la leche por encima del café, procurando que caiga espuma en cada taza o bol.
Endulzar a voluntad.