Café irlandés

Para 4 personas

Ingredientes :

4 cucharadas soperas de café molido
8 cucharaditas de azúcar
3/4 de litro de agua
200 g de nata montada
4 copitas de whisky


Preparación :

Preparar un café exprés largo.
En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
Verter el café muy caliente y remover.
Colocar encima la nata montada, procurando que esté muy fría.
Beber "filtrado" con los labios, de modo que se tome la mezcla café-whisky a través de la nata.